ಕಸ್ತೂರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕರ್ಬೂಜ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹಣ್ಣು ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಹಣ್ಣು ಕುಕುರ್ಬಿಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸೀತಾಫಲವು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಅನೋನಾಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಂಗ್ಲ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಪಲ್ ಎಂದು…
ನಾವು ಏನೇ ತಿನ್ನೋದಾದ್ರೂ ಬ್ರಶ್ ಮಾಡಿ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನಮಗೆ ಹೇಳಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲೊಬ್ರು ಎಕ್ಸ್ ಪರ್ಟ್ ಹೇಳ್ತಾರೆ ಬ್ರಶ್ ಮಾಡದೇ, ಬೆಳಗ್ಗೆ ಈ ಡ್ರೈ ಫ್ರುಟ್ಸ್…
ಮೊರೇಸಿಯ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಅಂಜೂರ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಪಂಚದ ಪ್ರಾಚೀನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮರದಿಂದ ತಾಜಾ ವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಇಡಬಹುದು ಹಾಗೂ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು…
ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣು ಚೀನಾ ದೇಶದ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದು, 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರತಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಚೀನಾದ ನಂತರ ಭಾರತ ಲಿಚಿ ಹಣ್ಣಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.…
ರುಟೇಸಿಯಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ದಿಯಾಗಿದೆ.
ಕೊಕಂ ಅನ್ನು ತುಳುವರು ಪುನರ್ಪುಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯತ್ತಾರೆ. ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಬೇರೆ ಹೆಸರಿನ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಂಡರಿಯದವರಿಲ್ಲ. ಹಚ್ಚಹಸಿರಿನ ಗಿಡ ತುಂಬಾನೇ ಸೊಂಪಾಗಿ…
ಅಂಜೂರದಂತೆ ಮೇಲ್ಮೋಟಕ್ಕೆ ಕಂಡು ಬಂದರೂ ಅದರಂತೆ ಮಾರಾಟದ ಯಾವುದೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಇದಕ್ಕಿಲ್ಲ. ಕಣ್ಣು ಮುಂದೆಯೇ ಇದ್ದರೂ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರೂ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹೀಗಾಗಿಯೇ ಇದು ಪ್ರಾಣಿ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗಷ್ಟೆ…