ಬೂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೃಷಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿದೆ ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿ

ಬೂದಿ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬೂದುಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ತರಕಾರಿಯೂ ಭಾರತ ಮತ್ತು ಕೇರಳದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಲತಃ ಜಪಾನ್ ನ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಮೇಣದ ಸೋರೆಕಾಯಿ ಎಂದು...