ಸಕ್ಕರೆ ಸೇಬು ಎಂದು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಕರೆಯುವ ಸೀತಾಫಲ ಸ್ಯಾಚುರೇಯೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್ , ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣ, ಹೊಂದಿದ್ದು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೀತಾಫಲವು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಅಮೆರಿಕಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾದ ಹಣ್ಣಾಗಿದೆ. ಈ ಮರದ ಎಲೆ, ಬೀಜ, ಹಾಗೂ ಬಲಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಉತ್ತಮ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸೀತಾಫಲ ಹಣ್ಣಿನ ತಳಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದಿಪಡಿಸಿದೆ. ಸೀತಾಫಲದ ಮರವು 4 ರಿಂದ 7 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣಿನ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ರೈತರು ಸೀತಾಫಲವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಇಳುವರಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಸೀತಾಫಲವನ್ನು ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಕ್ , ಸಲಾಡ್ ಮುಂತಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಸೀತಾಫಲವು ಉತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಅರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಸೀತಾಫಲಬೆಳೆಯುವ ರಾಜ್ಯಗಳು : ಆಂಧ್ರಪ್ರದೇಶ, ತೆಲಂಗಾಣ, ಕರ್ನಾಟಕ,ಬಿಹಾರ, ಒರಿಸ್ಸಾ, ತಮಿಳುನಾಡು, ಕೇರಳ ಇತ್ಯಾದಿ.
ಹವಾಮಾನ: ಸೀತಾಫಲ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಹಗುರವಾದ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಟ್ಟಗಳ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಸೀತಾಫಲದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಹವಾಮಾನ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
ಮಣ್ಣಿನ ಅವಶ್ಯಕತೆ: ಸೀತಾಫಲ ನೆಡುವ ಮೊದಲು ಅವು ಬೆಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಉತ್ತಮ ಮರದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಭಾರವಾದ ಜೇಡಿ ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲದ ಬರಿದುಹೋದ ಮಣ್ಣು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಅರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
# ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ
# ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಉತ್ತಮ
# ಅಸ್ತಮಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ
# ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಉತ್ತಮ
# ಲಿವರ್ ನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
