ಮಸಾಲೆಗಳ ರಾಜ ಕಾಳುಮೆಣಸು: ಇಲ್ಲಿದೆ ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿ

ಪೈಪೆರೇಸಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಕಾಳುಮೆಣಸು ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸ್ಪಡುವ ಕಾಳು ಮೆಣಸು ಔಷಧದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆರಂಭಿಕ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ...