ಬೊಜ್ಜಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಕಾರಣ ಕಂಡುಕೊಂಡ ಅಧ್ಯಯನ

ನವದೆಹಲಿ: ಪ್ರಸ್ತುತ ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಲೋಡ್ ಇರುವ ಆಹಾರಗಳ ಅತಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನವು ಹೇಳುತ್ತದೆ: ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ, ವೇಗವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು.ಈ ಆಹಾರಗಳು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಧ್ಯಯನದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳನ್ನು...