News Karnataka Kannada
Sunday, April 21 2024
Cricket
ನುಡಿಚಿತ್ರ

ಮೈ ಜುಮ್ಮೆನ್ನಿಸುವ ಜುಮ್ಮನ ಮರ

Photo Credit :

ಮೈ ಜುಮ್ಮೆನ್ನಿಸುವ ಜುಮ್ಮನ ಮರ

ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡು ಬರುವ ವಿವಿದ ಜಾತಿಯ ಮರಗಳಲ್ಲಿ ಜುಮ್ಮ ಅಥವ ಕಾವಟೆ ಮರವು ಒಂದು. ಮೈಯಲ್ಲಾ ಮುಳ್ಳಾಗಿ, ಆಗಸವನ್ನು ಚುಂಬಿಸುವಂತೆ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಮರದ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿರುವ ಒತ್ತೊತ್ತಾದ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಮೈ ಜುಮ್ ಎನ್ನುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿಯೇ ಈ ಮರಕ್ಕೆ ಜುಮ್ಮನ ಮರ ಎಂದು ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಸರು ಬಂದಿರಬಹುದು.

ಜುಮ್ಮನ ಮರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ದೊಣ್ಣೆಯಂನ್ನು ಹಿಂದಿನವರು ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಏಕೆಂದರೆ ಕಳ್ಳರು ಬಂದಾಗ ಅವರಿಂದ ಮನೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಹಾಗೂ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು. ಈಗ ಅದನ್ನು ಶೋಪೀಸ್ ಆಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಈ ಮರದ ತೋಗಟೆಯಾಗಿರುವ ಮುಳ್ಳುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಒಣಗಿಸಿದರೆ ಸುಮಾರು 30ರಿಂದ 40 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಲಡ್ಡಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಅಚ್ಚು ಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಇಂದು ಶೀಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೋ, ಹಾಗೇ ಈ ಮುಳ್ಳುಗಳ ಹಿಂದೆ ಕೆತ್ತಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಿದ್ದರಂತೆ.

ನೋಡಲು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿ ಕಂಡರೂ ಈ ಮರದ ಉಪಯೋಗ ಹಲವು. ಇದನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಹಲವುಕಡೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ಈ ಮರದ ಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಇಂದಿಗೂ ಉಪಯೋಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದರಲ್ಲಿನ ಘಾಟಿನ ಅಂಶ ಮಸಾಲೆಗೆ ಅದರಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಂಸಾಹಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಮುಳ್ಳನ್ನು ಕೆಪ್ಪಟರಾಯಕ್ಕೆ ಔಷದವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತರೆ ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಜುಮ್ಮನ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಾಳಂತನದ ಆರೈಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ಹಳ್ಳಿಮದ್ದಿನಂತೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ನ್ಯೂಸ್‌ಕನ್ನಡ.ಕಾಂ ಇದರ ಗುಣಮಟ್ಟದ, ಸ್ವತಂತ್ರ ಪತ್ರಿಕೋದ್ಯಮವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇಣಿಗೆಯ ಮೂಲಕ ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ.

How useful was this post?

Click on a star to rate it!

Average rating 0 / 5. Vote count: 0

No votes so far! Be the first to rate this post.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

ವಾಟ್ಸಪ್ ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸುದ್ದಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದಯವಿಟ್ಟು